杜益龙:为甜蜜事业奋斗不止_天南地北通城人 
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杜益龙:为甜蜜事业奋斗不止 时间:2021-06-25 08:56 点击:

为“甜蜜”的事业奋斗不止

记湖北优格轩食品有限公司总经理杜益龙

 

 

每当接到订做生日蛋糕的电话的时候;每当看到顾客高兴地取走生日蛋糕并说声“谢谢”的时候;每当听到人家家里有节奏地拍着巴掌、欢快地唱着“祝你生日快乐…… ”的歌声的时候,已逾不惑之年的杜益龙就兴奋不已,心花怒放!因为他就是湖北优格轩食品有限公司总经理;因为他一路走来,历经坎坷,确实不易;因为他为自己的正确选择而欣慰!

杜益龙:为甜蜜事业奋斗不止

杜益龙1992年毕业于咸宁卫校,并安排到县中医院工作,担任药剂师,先后从事药品生产、药房调剂和药品检验等工作。药剂师和医师一样,都是“悬壶济世”、“白衣天使”,都是受人尊重、令人羡慕的职业。杜益龙开始也是以此为荣,非常敬业,工作表现很不错,经常受到院领导的表扬和鼓励。随着改革开放的不断深入和社会经济形势的快速发展,杜益龙受到很大冲击,内心泛起层层波澜:“通城一些当干部的辞职下海经商,一些技术人员和单位职工留职停薪闯世界,都获得了较大成功。我整天呆在药房里,干着枯燥无味的事,太没趣了,也应该出去闯一闯!”。

回到家里,杜益龙把自己的想法告诉妻子和父母,看起来是征求意见,实际上是通报一下。可遭来的却是一片反对声:“俗话说,百艺好藏身,你是专业学校毕业,手上有一门特长,工作干得顺风顺水,出去折腾什么?”。“你有固定的工作,固定的收入,可以说是‘斗谷田夜夜黄’,丢掉金饭碗出去讨饭,世上哪有这样的蠢人?!” 杜益龙有着充分的思想准备,不管家人如何反对,语言多么尖刻,他都不屑一顾,付之一笑:在家上班工作和收入固然稳定,这门专业也能为人们做出一定的贡献。但不是我的人生奋斗目标,只有走出去,才能干更大的事业!”

顶住压力,冲出阻拦。杜益龙于1999年向医院领导递交了留职停薪的申请报告,毅然决然地弃医从商,下海拼搏,扬帆远航。

通城是个打工大县,上世纪九十年代就有10万打工大军分布在全国各地,通过一番打拼,其中有不少的打工仔变成了自主创业的大小老板。但杜益龙的特点是不打工,自己做生意,直接当老板。第一次创业小试牛刀,是1999年在湖南益阳做中秋月饼及副食品制作,做了大半年,盈利800多元,略有回报,但觉得没有发展前途,便撤退而归。2001年又在县城南车站经营食品批发,因多方面的因素,生意萧条,虽没亏损,但无盈利,半年之后惨淡收场。此后,感谢单位领导的宽容大度,感谢科室同事的理解支持,我一边上班,一边不断尝试开店。先后开过品牌皮鞋店、汉堡店、蛋糕店、西餐厅、小饰品店等,都是屡战屡败,屡败屡战,败得最惨的一次是在浙江义乌开小商品城,一年之间亏损高达三、四十万元,成了债台高筑、负债累累的商海败将。

俗话说:“不撞南墙心不死了”。杜益龙却越撞南墙心越大,撞得越重心方灵。虽然四处碰壁碰得头破血流,但终于把自己碰清醒了。开始分析常败将军的原因。急功近利,盲目蛮干,被动经营,受人制约。他不但从失败中寻找教训,还从中总结出了宝贵经验:那就是必须创立自己的品牌!

路漫漫,其修远兮,吾将上下而求索。选什么样的项目,做什么样的品牌,这既是重中之重,又是难中之难。杜益龙将自己做过的那些生意业务一项项地回忆,一件件地分析,最后认为蛋糕才是看好的项目。学有所用,用以所长。自己学的医药专业,对食品卫生、食品营养既有一定的理论知识,还有生产实践经验,做蛋糕有基础。从市场情况来看,民以食为天,蛋糕是甜品,甜味是中国人的传统风味,是大众口味,尤其是老人小孩青睐的食品,是各种喜庆活动的必配佳品,能给人们的生活带来品位、带来快乐、带来甜蜜、带来幸福,因而具有广阔的市场前景。经过反复考察、分析、论证,最终确定做优格轩品牌蛋糕连锁,于2014年开了第一家店,全国注册商标,并于2016年打造了通城县首家万级洁净级化烘焙工厂,成为迄今为止通城县唯一通过食品药品监督管理局SC验证的食品企业。

杜益龙:为甜蜜事业奋斗不止

失败乃成功之母。杜益龙从一次次失败中终于走出了泥沼,走向了成功。

方向明、思路清、步子稳。创品牌、建工厂、开连锁店,形成了产供销一条龙。杜益龙明白,品牌靠质量捍卫,质量靠人才创建,企业靠市场生存。为提高产品质量,一是载梧桐引金凤凰,高薪聘请专业技术人才;二是走出去,扩大眼界,多次率领团队外出考察学习,此时不进餐馆,只进蛋糕店,专吃面包、蛋糕,品尝各种风味,博取众长,补己短板。令人难忘的是2017年在湖南郴州罗森尼娜知名饼店考察时,看到的场面非常震撼:四个收银机,产品种类多,质量好,色香味俱全,供不应求,号称华中地区最大最好的名店,一天销售八万多元,见此情景,杜益龙深受鼓舞和鞭策,觉得这个行业有搞头,自己的路子走对了,思想认识再次升华,自我激励愈加强烈;三是多渠道,拓展市场。杜益龙认为,质量第一,销售领先,再好的产品没有销路,也失去了价值意义。因而他在狠抓产品质量的同时,下大力气多渠道拓展市场。目前,优格轩甜品遍布县城,延伸乡镇:在隽水镇城区设有门店9家,在各大超市设有专柜12个,在省际口子镇麦市镇、北港镇和商贸集市活跃的塘湖镇设有专卖店。产品销量逐年增加,经济效益显著提高。

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杜益龙:为甜蜜事业奋斗不止

翻了身的杜益龙没有忘本,他认为能够走向成功,应该感谢党的好政策,感谢广大干部群众的关心支持,尤其要感谢真正的上帝——全县消费者。他不忘下海创业的初心,不忘造福人民的宿愿,积极奉献一片爱心:为贫困户提供就业岗位70多个,人平月工资3000多元,年增收200多万元;2018年慰问环卫工人捐赠优格轩食品10000余元;还与县慈善机构一起做公益活动,先后赠送物资70000多元。先后被县四城同创办、县文明办、县环卫局授予“通城县关爱环卫工人公益行动爱心单位”,被通城义工协会授予“公益爱心企业”,并称赞为心怀大爱、情系公益。

实践出真知。在商海搏风斗浪20多年的杜益龙总结出三条深刻体会:一、创业要静下心来,专心专注于一件事,不可好高鹜远;二、无论以前学历多高,能力多强,都需要不断学习,不断改变,不断进取;三、遇到打击绝不能妥协,要持续坚持,只有坚持才能取得胜利。

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市场如战场,发展无止境。杜益龙说,在激烈的市场竞争中,能取胜的是智慧、眼光和勇气。他计划扩大生产规模,将烘焙工厂由500平方米增加到3000平方米,并添置先进的机械设备;不断开发新产品,组织团队抓紧研发中国传统民间小吃(中式点心之类的甜品);进一步开发新市场。一是拓展县内市场,在稳定巩固现有市场的前提下,再向全县铺开,在每一个乡镇设立专卖店,在县城也扩大覆盖面,适当增设门店,进入更多大小超市和副食品商店。二是推行多种经营方式,启动店长股份制。三是开连锁店加盟模式,将甜美的优格轩食品推向全国各地,飘香千家万户!





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